Не секрет, что водоросли содержат в себе массу полезных веществ: витаминов, минералов и антиоксидантов. Биологи-альгопологи решили взять за основу этот постулат, чтобы создать абсолютно новый, очень здоровый и вкусный продукт, который позволяет избегать чувства голода.

Сотрудники Орегонского университета представили миру свое творение: водоросли красного цвета со вкусом бекона. На получение этого во всех отношениях необыкновенного продукта питания было потрачено 15 лет. Внешне еда нового поколения очень напоминает салат латук, обретающий сильный аромат мяса в процессе термической обработки. Известно, что блюдо даже здоровее и питательнее, чем капуста кале.

Примечательно, что изначально ученые стремились лишь ускорить процесс получения полезной водоросли в качестве питательного корма для морских улиток. Последние пользуются большим спросом в рационе азиатов за счет своей питательности и уже не первый год как перекочевали в рестораны Европы и Америки. А так как и водоросли, и улитки несут в себе пользу для человеческого организма, эксперты решили предложить потребителю что-нибудь новенькое, необычное и, конечно же, диетическое.

Водоросли прекрасно удовлетворяют чувство голода за счет того, что после попадания в желудок, начинают в нем разбухать, искореняя тем самым чувство голода, которое чаще всего и является виновником переедания.

При всей своей «обильности» водоросли малокалорийны. В общем и целом, этот продукт имел всего один недостаток – не совсем обычный вкус и странноватый запах. Теперь эта проблема не будет смущать приверженцев здорового образа жизни. А запах бекона был избран создателями суперпродукта с целью охвата аудитории гурманов, которые не в состоянии отказаться от потребления мяса.

• Читайте также:
• Полезная пицца – новое изобретение диетологов
• Шоколад из водорослей – новое безвредное лакомство
• Водоросли станут основой для самой эффективной аптечки и очистят воду