Куркума – растение из семейства имбирных. Чаще всего ее можно встретить в составе карри. К преимуществам куркумы относится не только приятный вкус, но и необыкновенные целебные свойства, которые зафиксированы еще в Аюрведе. Специя содержит в себе массу витаминов, кальций, йод, фосфор и железо. Но, самое главное, что куркумы боится даже болезнь Альцгеймера.

Благодаря своим чистящим свойствам куркума всегда стояла на вооружении у медиков. Она подставляет собой прекрасный природный антиоксидант, детоксикатор и желчегонное средство. А проведенные недавно исследования еще и подтвердили статус куркумы как главного борца с деменцией. Было установлено, что соединение, содержащее ароматический турмерон в значительной степени способствует обновлению клеток мозга и их успешному развитию во взрослые нейроны.

Кардамоновое соединение вводили грызунам, а затем сканировали мозг животных. Ученые наблюдали за эффектом, который турмерон оказывает на эндогенные нервные клеточные ткани. Известно, что последние умеют превращаться в нейроны, что имеет очень большое значение для восстановления серого вещества. Эксперимент на крысах показал, что соединение повышало уровень показателей размножения клеток до 80%, сокращая при этом и срок их взросления.

Помимо этого инъекции инициировали разрастание двух зон мозга, играющих ключевую роль во «взрослении» нейронов. Воздействие содержащего кардамон соединения на мозг человека пока не исследовано, но даже такой промежуточный результат дают специалистам право надеяться на отступления синдрома Альцгеймера. Ведь, несмотря на то, что это комплексное заболевание, оно вполне может быть остановлено за счет стимуляции клеток.

• Читайте также:

• Капсулированные специи побеждают рак
• Продукты, которые укрепляют иммунную систему
• Корица – прекрасное средство от деменции