Американские ученые опровергают тезис о пагубном влиянии сладкого на здоровье. Обследовав более 5000 соотечественников, они пришли к выводу, что связь между общим состоянием здоровья и употреблением сладкой пищи отсутствует. По их мнению сладкоежки подвержены болезням, связанным с лишним весом, сердечной недостаточностью и другими хроническими недугами не более, чем те, кто абсолютно равнодушен к сладостям и употребляет их не чаще раза в неделю или еще реже.
Выводы ученых прокомментировала Мэри Мерфи. При этом, диетолог не преминула обратить свое внимание на то, что такой вывод вовсе ведет к вседозволенности и сладкое можно есть не соблюдая никакой меры.
Воздействие сладкой пищи проверялось и экспериментально. Была выделена специальная группа волонтеров. Основная их часть, составляющая 96%, рьяно потребляла сладости. Разнились лишь частота, с которой участники исследования прибегали к поеданию сладостей, и меры потребления. Эксперимент подтвердил выводы ученых. В безопасности оказались даже самые большие лакомки, которые поедали сладкое очень часто и в довольно больших количествах.
Таким образом, тяга к сладенькому никак не связывается с набором лишнего веса и сердечно-сосудистыми недугами. Это подтверждали и показатели Индекса массы тела, и обмеры талий, и размеры жировых отложений, а также данные о давлении, содержании холестерина и резистентности к инсулину.
-
Читайте также:
- Полезная пицца – новое изобретение диетологов
- Виноградная диета спасет от метаболического синдрома
- Знаменитый сыр превратился в источник инфекции
К исследованию подключился Национальный раковый институт США. Здесь выяснили, что сладкая пища продуцирует 44 калории, что равняется в среднем 2% от общего объема потребляемой человеком пищи. Что примечательно, незначительным оказался и уровень усвоения насыщенных жиров. В качестве же наиболее распространенных источников сахара эксперты выделили газировку, фруктовые напитки и мучные изделия.