Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Знаменитый сыр превратился в источник инфекции!
02.03.2013

Знаменитый сыр превратился в источник инфекции!

Об итальянском сыре Горгондзола не понаслышке знают многие любители пикантных блюд. Этот вкуснейший продукт готовят еще со времен Средневековья. Благородное яство относится к «голубым сортам с плесенью» и слывет общепризнанным деликатесом. В России Горгондзола тоже не редкость, но довольно дорогостоящее удовольствие. Цена на такой сыр составляет примерно 1000 руб.

Благодаря активным действиям Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов сыр Горгондзола производства компании Mauri будет отозван с прилавков магазинов. Причиной такого активного удаления деликатеса из обихода стало обнаружение патогена Listeria, являющегося возбудителем инфекционных заболеваний у человека и животных. Речь, правда, идет лишь об одной партии продукта, датируемой 7 января.

Компания Arla Foods Inc, выступающая в качестве основного импортера Горгондзолы, безропотно и добровольно изымает продукт, относясь к ситуации с пониманием. Но, как сотрудники агентства, так и медики считают нужным предупредить потребителя о возможном заболевании. На сегодняшний день никаких данных о вспышках болезни не поступало, но это совершенно не означает, что они не появятся в будущем. Врачи предупреждают об инкубационном периоде Listeria, который может продолжаться до 70 дней. При этом сама бактерия может вызывать сильнейшее отравление и совершенно не реагирует на термическую обработку.

Особую опасность патоген представляет для детей и беременных женщин. Он может вызывать гнойные менингиты, менингоэнцефалиты и сепсис. Зачастую симптоматика имеет ярко выраженный характер: заболевшего начинает мучить озноб, высокая температура, головные и мышечные боли. Нередко проявляются кожные высыпания, увеличение лимфаузлов, печени и селезенки. У младенцев признаки инфицирования могут выражаться воспалением легких и пневмонией. Хроническая форма заболевания демонстрирует рецидивирующее воспаление мочевыводящих путей. Врачи констатируют и случаи бессимптомного протекания заболевания. Оно может выражаться лишь частыми вспышками гриппа. В любом случае наличие инфекции выявить довольно трудно. Определяют ее наличие лишь анализ крови, цереброспинальной жидкости, околоплодных вод и мазок из зева.


Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Офтальмология
Версия об исключительно офтальмогипертензивной при
Версия об исключительно офтальмогипертензивной при...
Отражая позицию многих исследователей своего времени, можно полагал, ч...
Инфектология и паразитология
Осложнения гнойных заболеваний
Осложнения гнойных заболеваний...
Гиогенные инфекции и гнойные заболевания опасны прежде всего осложнени...
Медицинские праздники
Всемирный день оказания первой медицинской помощи
Всемирный день оказания первой медицинской помощи...
Каждую вторую субботу сентября весь мир отмечает Всемирный день оказан...
Новые медицинские учреждения
  • Клиника ветеринарной медицины кафедры хирургии и акушерства
  • Государственное учреждение
  • Медтехника Ортосалон
  • Медичний центр  сучасних технологій «ВАШЕ ЗДОРОВ’Я», ПП
  • Интернет-магазин
  • SKYDENT
  • «Аксимед» — Клиника современной неврологии
  • Студия красоты и развития
  • Алтес - Сумы