Пара-тройка ломтиков авокадо прекрасно угомонит ненасытный желудок. Таков вывод специалистов из Университета Лома Линда, конечно же, основанный на тщательном исследовании.

Эффект «аллигаторовой груши» проверили на себе добровольцы, страдающие от избытка веса. Их поделили на три группы. Первая завтракала без приятного бонуса, вторая – получала авокадо в качестве дополнения и третья – могла употреблять усиленную «авокадовую добавку». После насыщения исследователи замеряли у участников эксперимента уровень глюкозы и инсулина и, конечно, следили за проявлениями излишней тяги к перекусам. Вышло, что всего половинка свежайшего авокадо снижала аппетит на 40%. Эффект длился часами. На пятом часу он, правда, снижался до 28%. То есть, после завтрака сытость чувствовалась вплоть до обеда и даже еще дольше.

К свойствам авокадо относится увеличение количества калорий и углеводов, но без повышения уровня сахара в крови. Получается, что эта чудесная ягода является прекрасной помощницей организма в его стремлении контролировать сахар. Этот факт подтвердило и более раннее исследование.

Люди, которые предпочитают регулярное употребление авокадо в пищу, имеют более тонкие талии и практически не склонны к набору веса. Помимо контроля над сахаром, плоды Persea americana богаты мононенасыщенными жирами, которые невероятно полезны. Плюс гликемический индекс. Он тоже относится к «сахарной тематике», так как является природным индикатором, фиксирующим скорость повышения содержащегося в крови сахара. И, наконец, самая знаменитая соратница авокадо – клетчатка. Один плод содержит 25% этого полезного вещества.

• Читайте также:

• Пищевая зависимость становится в один ряд с вредными привычками
• Аппетит и его роль в процессе питания
• 25 советов, как худеть правильно
• Постоянное желание кушать – это уже зависимость