Благодаря исследованиям ученых, стало больше известно о таком полезном и вкусном продукте как свекла. Новые сведения пролили свет на ее благоприятное воздействие в отношении сердечно-сосудистой системы, особенно ослабленной всевозможными хворями, а также на усиление кровотока.

Вновь обратиться к свойствам свеклы специалисты решили в рамках изучения влияния продукта на спортивные показатели. Их целью была помощь футболистам, которым во что бы то ни стало, нужно постоянно совершенствовать свои достижения. Подобное стремление может быть обеспечено, в том числе и за счет интенсификации кровотока. Проблему решили сотрудники Канзасского университета во главе с Дэвидом Пулом. Они  подтвердили действенность свекольного сока в отношении быстрого сокращения мышечных волокон. Все просто: резвость мышц обеспечивает рост сил, так необходимых спортсменам.

Основой свекольной мощи считается соль азотной кислоты. Именно этот ингредиент оказывает помощь кровотоку и мускулатуре скелета в ходе длительных тренировок. По эффективности сок свеклы опережает даже шпинат: 70 мл. свекольного напитка соответствует 100 гр. шпината в плане содержания соли азотной кислоты. Попадая в организм человека, вещество превращается в окись, а она, как известно, дока в расширении сосудов. Особую роль этот процесс играет в случаях с быстрым сокращением волокон и при сердечно-сосудистых расстройствах.

Неотъемлемой частью свекольного сока является щелочь. Она незаменима в борьбе с повышением уровня кислотности. Кроме того, ингредиент прекрасно чистит кровь и помогает противостоять анемии (стимулирует выработку красных кровяных клеток). Еще свекла богата на клетчатку, содержи калий, магний, ниацин и железо. Есть в полезном овоще и биотин – великолепный антиоксидант с сильным противовоспалительным эффектом. И, наконец, еще два вещества: лютеин и зеаксантин. Они малоизвестны, но весьма полезны в обуздании с макулярной дегенерации.

• Читайте также:

• Овощи и фрукты – отличная диета
• Что съесть, чтобы похудеть?
• Продукты, которые помогут в наращивании мышечной массы