Медь полезна и необходима в быту и производстве, но только до тех пор, пока не попадает в человеческий организм в чрезмерных количествах. Функционируя в теле человека, этот элемент выступает в качестве сообщника токсичных белков «бета-амилоидов», не давая тем устраняться из мозга. Скапливаясь, ядовитые вещества формируют бляшки, которые, в свою очередь, могут спровоцировать развитие одной из разновидности деменции - болезни Альцгеймера.
Медь попадает в человеческий организм разными способами. Основными ее источниками являются питьевая вода из труб медного сплава, моллюски, мясо, орехи, часть овощей и фруктов. Это соединение считается полезным для правильного развития и стабильного функционирования нервной системы, для роста костных тканей и для гормональной секреции. Но, проследив за тем, как вода с содержанием меди даже в небольших концентрациях влияли на грызунов, врачи были удивлены.
Мышей поили водой с 10% содержанием меди. Это количество соединения считается максимально допустимым согласно требованиям Агентства по безопасности окружающей среды. При этом дозировка примерно равно той, которую в среднем получает человек из своего ежедневного рациона. Воду грызуны употребляли в течение трех месяцев, что привело к высокой концентрации в их мозге токсичных белков. Но и это еще не все. Медь разрушала гематоэнцефалическую защиту, которая представляет собой барьер между двумя системами: кровеносной и центральной нервной. Это способствовало проникновение меди в мозг.
-
Читайте также:
- Рацион с малым содержанием углеводов спасет от болезни Альцгеймера
- БАДы из Китая названы виновниками раковых мутаций
В качестве вывода из проеденного исследования, специалисты призывают быть более острожными с дозировками медесодержащих БАДов и по возможности контролировать количество вещества, поступающего в организм с пищей.