Фиолетовые томаты претендуют на звание отличного защитника от хронических заболеваний
Как стало известно из авторитетных источников, в скором времени на рыночных и магазинных прилавках появится томатный сок с фиолетовым окрасом. Этот продукт, по словам медиков, неимоверно полезен для людей.
Фиолетовый сок получают из генномодифицированных томатов, которые обязаны своим происхождением ученым из Великобритании, но выращиваются в Канаде. Так как канадские граждане и правительство славятся своим лояльным отношением к ГМО.
Пока известно лишь о том, что было произведено 2 тыс. литров напитка. Фиолетовый нектар решили использовать для проведения ряда исследований. Большая часть (1200л.) отправится по направлению - Центр Джона Иннеса. Местные ученые постараются собрать нужное количество доводов и доказать пользу сока, чтобы получить разрешение на продажу подобной продукции.
Чем же полезен фиолетовый томатный сок? Для начала заявлена его действенность в противостоянии организма всевозможным воспалительным процессам. Но, самое примечательное, что исследователи считают именно этот напиток действенным для торможения развития раковых опухолей. Пока, правда, фиолетовым напитком потчевали только мышей, но и они успели показать неплохие результаты в подтверждение необходимости этого продукта. И, наконец, такой сок имеет более длительный срок годности по сравнению с обычным.
Почему сок фиолетовый? На этот вопрос ученые ответили так: необычный колер получается за счет высокой концентрации антоцианов. Это соединения, которыми изобилуют такие полезности ягодного происхождения как черника, ежевика и т.д. Поэтому они и обладают преимущественно яркими цветами.
Сейчас целью ученых является проверка нового продукта в плане эффективного влияния на сердечно-сосудистую систему, действенности против рака, а также на помощь организму в противостоянии хроническим недугам. Примечательно и то, что некоторые сорта генномодифицированных помидоров уже используются, например, в косметической сфере.