Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Болезни

Пищевые токсикоинфекции

Описание болезни

Пищевые токсикоинфекции — полиэтиологическое заболевание, возникающее при попадании в организм вместе с пищей микробных агентов и (или) их токсинов. Для болезни типично острое начало, бурное течение, симптомы общей интоксикации и поражения органов пищеварения. Возбудители — стафилококковые энтеротоксины типа А, В, С, Д, Е, сальмонеллы, шигеллы, эшерихии, стрептококки, споровые анаэробы, споровые аэробы, галофильные вибрионы. Механизм передачи фекально-оральный. Источник инфекции — больной человек или бактерионоситель, а также больные животные и бактериовыделители. Болезнь может протекать как в виде спорадических случаев, так и вспышек. Заболеваемость регистрируется в течение всего года, но несколько увеличивается в теплое время.

Симптомы и течение пищевых токсикоинфекций. Инкубационный период короткий — до нескольких часов. Отмечается озноб, повышение температуры тела, тошнота, многократная рвота, схваткообразные боли в животе, преимущественно в подвздошных и околопупочной областях. Присоединяется частый, жидкий стул иногда с примесью слизи. Наблюдаются явления интоксикации: головокружение, головная боль, слабость, снижение аппетита. Кожа и видимые слизистые оболочки сухие. Язык обложен, сухой.

Распознавание пищевых токсикоинфекций. Диагноз пищевых инфекционных отравлений ставится на основании клинической картины, эпидемиологического анамнеза и лабораторных исследований. Решающее значение имеют результаты бактериологического исследования испражнений, рвотных масс, промывных вод желудка.

Лечение пищевых токсикоинфекций. Для удаления инфицированных продуктов и их токсинов необходимо промывание желудка, дающее наибольший эффект в первые часы заболевания. Однако при тошноте и рвоте эта процедура может проводиться и в более поздние сроки. Промывание проводят 2% раствором бикарбоната натрия (питьевая сода) или 0,1% раствором перманганата калия до отхождения чистых вод. С целью дезинтоксикации и восстановления водного баланса используют солевые растворы: трисоль, квартасоль, регидрон и другие. Больному дают обильное питье небольшими дозами. Важное значение имеет лечебное питание. Из рациона исключают продукты, способные оказывать раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт. Рекомендуется хорошо проваренная, протертая, неострая пища. Для коррекции и компенсации пищеварительной недостаточности необходимо применять ферменты и ферментные комплексы — пепсин, панкреатин, фестал и др. (7-15 дней). Для восстановления нормальной микрофлоры кишечника показано назначение колибактерина, лактобактерина, бификола, бифидумбактерина.



Онлайн консультация врача
Специализация: Инфекционист
Анара:05.01.2017
Здравствуйте. У меня не много странный вопрос, но не могли бы вы помочь с задачей: В детском учреждении возникли массовые заболевания колиэнтеритом. При обследовании персонала у двух человек выделена диареегенная кишечная палочка того же серовара и серогруппы, что и больных детей. Как доказать, являются ли эти лица источником инфекции для детей? Спасибо заранее
Если вы имеете ввиду уголовно-административно доказать, то никак. Тут даже эпидемиологически доказать сложно. Потому как или же они являются источником, или кто то из детей принес эту флору из дому установить невозможно да и никому это не нужно. Единственное, если это работники кухни, то они будут вынуждены пройти курс антибиотикотерапии с последующими анализами кала. А так все работники детских учреждений проходят медосмотр с обязательной сдачей кала на флору и если бы там что то было никто бы не допустил их к работе. Посему скорей всего имеет место острое заражение на которое ни вы ни прокуратура ни еще какие либо органы повлиять не смогут. Только остановить вспышку путем выявления и лечения.
Бутко  Виталий Анатольевич

К каким врачам обращаться, если возникает Пищевые токсикоинфекции:

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения