Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Черный шоколад – лучший друг полезных бактерий
05.04.2014

Черный шоколад – лучший друг полезных бактерий

О том, что шоколад – пища не только вкусная, но и полезная говорят не впервые. Но, буквально недавно стало известно о новой способности этого прекрасного лакомства. Дело в том, что шоколад способен оказывать поддержку полезным бактериям, которые, в свою очередь, помогают организму в преодолении многих трудностей.

При расщеплении шоколада кишечные бактерии помогают высвободиться соединениям, оказывающим противовоспалительное воздействие. Такой подход характерен для бифидо- и молочнокислых бактерий, а также их соратников. Попадание в организм шоколада можно считать для них настоящим праздником и устроенной в честь него пирушкой с обильным содержанием полезных ингредиентов. Получив такую поддержку, противовоспалительные соединения с новыми силами вступают в борьбу против воспалительных процессов, особенно в сердечно-сосудистых тканях. Подобное противостояние в значительной степени работает на снижение рисков, сопряженных с инсультами.

Чтобы доказать эффективность шоколада специалисты из Университета Луизианы проверили три разных вида какао-порошка. Тестирование проходило на специальной модели ЖКТ, оснащенной толстой кишкой кишащей бактериями. Ученым удалось пронаблюдать такую картину: антиоксиданты-полифенолы и клетчатка, поставляемые в ЖКТ с какао-порошками, практически не поддавались перевариванию и всасыванию, но при достижении толстой кишки ситуация кардинально менялась, так как здесь правили бал полезные бактерии.

Процессу поглощения способствовало поведение клетчатки, которая переживала ферментацию и больших полифенолов, превращающихся в более мелкие молекулы. Противовоспалительная активность этих полимеров оказалась бесспорной. Рекомендуемая доза какао при этом не превышает двух чайных ложек в день. К сожалению, если говорить о плитке молочного шоколада, то она не принесет ожидаемого эффекта, а только лишние калории.

Исследованиями какао заинтересовалась знаменитая компания Mars Inc. Ее специалисты уже договорились о совместной работе с Национальным институтом сердца, легких и крови. Эксперимент охватил около 18 тыс добровольцев обоих полов.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Болезни молочных желез
Этиология гнойного мастита
Этиология гнойного мастита...
Гнойный мастит чаще всего встречается у лиц женского пола в послеродов...
Кардиология и сосудистые заболевания
Особенности регуляции центральной гемодинамики при
Особенности регуляции центральной гемодинамики при...
Пограничная артериальная гипертензия (ПАГ) привлекает внимание многих ...
Болезни ЖКТ
Особенности клинического течения острого аппендици
Особенности клинического течения острого аппендици...
Выявление острого аппендицита у пожилых людей нередко бывает затруднен...
Новые медицинские учреждения
  • Государственное учреждение
  • Медтехника Ортосалон
  • Медичний центр  сучасних технологій «ВАШЕ ЗДОРОВ’Я», ПП
  • Интернет-магазин
  • SKYDENT
  • «Аксимед» — Клиника современной неврологии
  • Студия красоты и развития
  • Алтес - Сумы
  • Мед Люкс Детокс