Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.
10.03.2013

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.

Благодаря пропаганде здорового образа жизни и СМИ, повсеместно раскрывающим секреты «работы» с продуктами, современной потребитель все больше укрепляется во мнении, что большинство из того, что потребляется в пищу - вредно. Такова позиция и по отношению ко всему съестному, проходящему предварительную обработку. Но, так ли уж она вредна на самом деле? Большинство специалистов считает, что не всегда. Например, заморозка способна предотвратить преждевременное гниение без потери питательных качеств. Да, и дополнительные действия, повышающие полезность тоже не так уж и плохи. А вот обработанные продукты, повышающие за счет примененных к ним процедур концентрацию соли, действительно небезопасны. Они стимулируют развитие рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний вроде алопеции, астмы и прочих. Эта гипотеза была подтверждена посредством исследований, проведенных персоналом Йельского университета и сотрудниками Университета Эрланген-Нюрнберга.

Ученные придерживаются мнения, что основной причиной «вредности» является соль. Именно она оказывает непосредственное влияние на Т-клетки, отвечающие за иммунитет и работу аутоиммунной системы, которые, в свою очередь, помогает организму бороться с патогенами. Если поместить вышеупомянутые клетки в раствор соли, они поведут себя очень агрессивно.

При кормлении солью мышей значительно увеличивается концентрация клеток Th17. Эффект приводит к инициации воспалительных процессов и развитию рассеянного склероза, причем в довольно тяжелой форме.

Самый большой интерес вызывает еще одна способность соли. Вещество провоцирует 10-кратное увеличение уровня цитокинов – продукта жизнедеятельности клеток Th17. Цитокины ответственны за обмен информации на клеточном уровне, но пока мало изучены. Свои будущие исследования ученые планируют направить на работу с Th17-клетками и определение их роли в развитии аутоиммунных заболеваний, а также недугов, связанных с кожным покровом.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Практикующему врачу
Активное ведение третьего периода родов. Новые асп
Активное ведение третьего периода родов. Новые асп...
Порой довольно сложно успевать за современной наукой. Только внедришь ...
Генетика и цитология
Первичные повреждения ДНК и их значение
Первичные повреждения ДНК и их значение...
В качестве основных источников мутагенеза, вызывающих указанные первич...
Офтальмология
Самоконтроль состояния сетчатки может предотвратит
Самоконтроль состояния сетчатки может предотвратит...
Диабетическая ретинопатия - это одно из осложнений (точнее, проявлений...
Новые медицинские учреждения
  • Kravchenko Medical Centre
  • Cтудия красоты INNA BILA
  • Центр ударно - волновой терапии, ортопеди и реабилитации Arthrolife под руководством проф. Головахи М.Л.
  • Центр лазерная эпиляция и косметология МедЭстет Винница
  • Стоматологическая практика Гереги
  • Клиника ветеринарной медицины кафедры хирургии и акушерства
  • Государственное учреждение
  • Медтехника Ортосалон
  • Медичний центр  сучасних технологій «ВАШЕ ЗДОРОВ’Я», ПП