Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только. - Med36.com
Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.
10.03.2013

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.

Благодаря пропаганде здорового образа жизни и СМИ, повсеместно раскрывающим секреты «работы» с продуктами, современной потребитель все больше укрепляется во мнении, что большинство из того, что потребляется в пищу - вредно. Такова позиция и по отношению ко всему съестному, проходящему предварительную обработку. Но, так ли уж она вредна на самом деле? Большинство специалистов считает, что не всегда. Например, заморозка способна предотвратить преждевременное гниение без потери питательных качеств. Да, и дополнительные действия, повышающие полезность тоже не так уж и плохи. А вот обработанные продукты, повышающие за счет примененных к ним процедур концентрацию соли, действительно небезопасны. Они стимулируют развитие рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний вроде алопеции, астмы и прочих. Эта гипотеза была подтверждена посредством исследований, проведенных персоналом Йельского университета и сотрудниками Университета Эрланген-Нюрнберга.

Ученные придерживаются мнения, что основной причиной «вредности» является соль. Именно она оказывает непосредственное влияние на Т-клетки, отвечающие за иммунитет и работу аутоиммунной системы, которые, в свою очередь, помогает организму бороться с патогенами. Если поместить вышеупомянутые клетки в раствор соли, они поведут себя очень агрессивно.

При кормлении солью мышей значительно увеличивается концентрация клеток Th17. Эффект приводит к инициации воспалительных процессов и развитию рассеянного склероза, причем в довольно тяжелой форме.

Самый большой интерес вызывает еще одна способность соли. Вещество провоцирует 10-кратное увеличение уровня цитокинов – продукта жизнедеятельности клеток Th17. Цитокины ответственны за обмен информации на клеточном уровне, но пока мало изучены. Свои будущие исследования ученые планируют направить на работу с Th17-клетками и определение их роли в развитии аутоиммунных заболеваний, а также недугов, связанных с кожным покровом.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Современные методики медицины
Традиции и инновации: Университетской клинике г. Ф
Традиции и инновации: Университетской клинике г. Ф...
Университетская клиника г. Фрайбурга – один из авторитетнейших государ...
Медицинские праздники
Всемирный день хосписов и паллиативной помощи
Всемирный день хосписов и паллиативной помощи...
Каждый год во вторую субботу октября во всем мире проводится всемирный...
Медицинские праздники
Всемирный день гемофилии
Всемирный день гемофилии...
День гемофилии - это ежегодное социальное мероприятие, которое проводи...
Новые медицинские учреждения
  • Наркологическая клиника Вита
  • Мой доктор ФОП Перепелюк Л.Г.
  • Мой доктор
  • Реабилитационный центр Rehab
  • Центр здоровья СIОМ
  • Центр
  • Медери Центр здорового позвоночника и суставов
  • Клиника Олета
  • Медицинский центр «Відновлення»
  • Медицинский центр «Відновлення»