Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только. - Med36.com
Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.
10.03.2013

Ученые подтвердили вредное воздействие соли на иммунитет и не только.

Благодаря пропаганде здорового образа жизни и СМИ, повсеместно раскрывающим секреты «работы» с продуктами, современной потребитель все больше укрепляется во мнении, что большинство из того, что потребляется в пищу - вредно. Такова позиция и по отношению ко всему съестному, проходящему предварительную обработку. Но, так ли уж она вредна на самом деле? Большинство специалистов считает, что не всегда. Например, заморозка способна предотвратить преждевременное гниение без потери питательных качеств. Да, и дополнительные действия, повышающие полезность тоже не так уж и плохи. А вот обработанные продукты, повышающие за счет примененных к ним процедур концентрацию соли, действительно небезопасны. Они стимулируют развитие рассеянного склероза и других аутоиммунных заболеваний вроде алопеции, астмы и прочих. Эта гипотеза была подтверждена посредством исследований, проведенных персоналом Йельского университета и сотрудниками Университета Эрланген-Нюрнберга.

Ученные придерживаются мнения, что основной причиной «вредности» является соль. Именно она оказывает непосредственное влияние на Т-клетки, отвечающие за иммунитет и работу аутоиммунной системы, которые, в свою очередь, помогает организму бороться с патогенами. Если поместить вышеупомянутые клетки в раствор соли, они поведут себя очень агрессивно.

При кормлении солью мышей значительно увеличивается концентрация клеток Th17. Эффект приводит к инициации воспалительных процессов и развитию рассеянного склероза, причем в довольно тяжелой форме.

Самый большой интерес вызывает еще одна способность соли. Вещество провоцирует 10-кратное увеличение уровня цитокинов – продукта жизнедеятельности клеток Th17. Цитокины ответственны за обмен информации на клеточном уровне, но пока мало изучены. Свои будущие исследования ученые планируют направить на работу с Th17-клетками и определение их роли в развитии аутоиммунных заболеваний, а также недугов, связанных с кожным покровом.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Кардиология и сосудистые заболевания
Комплексная профилактика инсульта
Комплексная профилактика инсульта...
Различают первичную и вторичную профилактику инсультов. К первичной от...
Заболевания суставов и опорно-двигательной системы
Скелет как резервуар кальция
Скелет как резервуар кальция...
В скелете содержится более 99% общего кальция организма. Кости приблиз...
Кардиология и сосудистые заболевания
Гормональные маркеры формирования артериальной гип
Гормональные маркеры формирования артериальной гип...
Излишнее накопление жировой ткани у подростков происходит не за счет у...
Новые медицинские учреждения
  • Клиника Олета
  • Медицинский центр «Відновлення»
  • Медицинский центр «Відновлення»
  • Больница Семейной Медицины
  • Kravchenko Medical Centre
  • Cтудия красоты INNA BILA
  • Центр ударно - волновой терапии, ортопеди и реабилитации Arthrolife под руководством проф. Головахи М.Л.
  • Центр лазерная эпиляция и косметология МедЭстет Винница
  • Стоматологическая практика Гереги