Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Молоко превращается в универсальное лекарство
26.06.2014

Молоко превращается в универсальное лекарство

Несмотря на всегдашний молочный бум и рассуждения о пользе этого напитка, он оставался малоизученным. Ученые не имели полного представления о структуре молока и, соответственно, о том, как взаимодействуют его жиры с пищеварительной системой. Эта ситуация наконец-то разрешилась, а исследования посвященные молоку, очевидно, еще более возвеличили этот полезный и питательный продукт. Теперь сфера его применения будет расширена до выпуска витаминных коктейлей для недоношенных младенцев, диетических коктейлей для заботящихся о фигуре и даже до особых методик по транспортировке лекарственных препаратов.

Молочные изыски проводились в Монашском институте фармацевтики. Именно этой обители науки и ее сотрудникам, которых возглавил Стэфан  Салентиниг, человечество должно быть благодарно за новую ипостась молока. Раскрыв суть структуры напитка, ученые поняли, что жировая и питательная смеси в сочетании с водой, которые в прошлом казались несочетаемыми, способствуют легкой переработке продукта организмом. Тестам на перевариваемость первым подверглось коровье молоко. Его проверяли на модели ЖКТ. Выяснилось, что попадая внутрь организма, молоко действует разумно. Оно самоорганизовывается и стремится к построению отчетливой структуры, что способствует отличному усвоению жиров.

Дальше – больше: с началом пищеварительного процесса запускается  постройка идеальной геометрической наноконструкции. Этому способствует белок липаза. По внешнему виду образование напомнило исследователям губку или коралловый нарост. Это поверхность довольно большого размера, скрывающая ряд канальцев. С расщеплением молока, последние вступают в действо и переносят полезные элементы, преодолевая клеточные мембраны и направляясь непосредственно в сосудистую систему.

Безусловный прорыв в разгадке тайны молока открывает перед учеными перспективы еще большего усовершенствования полезных свойств напитка. К примеру, почему бы не добавить молоку недостающие витамины D или А, стимулятор, подавляющий аппетит и, наконец, систему, которой будут подконтрольны лекарства и способы их высвобождения?

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Болезни ЖКТ
Первые симптомы аппендицита
Первые симптомы аппендицита...
Выдающийся русский хирург И.И. Греков называл острый аппендицит хамеле...
Болезни ЖКТ
Факторы, определяющие состав микрофлоры
Факторы, определяющие состав микрофлоры...
В поддержании состояния динамического равновесия между микрофлорой и м...
Болезни молочных желез
Общие принципы применения фитотерапии и характерис
Общие принципы применения фитотерапии и характерис...
Известно, что локальные проявления изменения молочных желез связаны с ...
Новые медицинские учреждения
  • Клиника ветеринарной медицины кафедры хирургии и акушерства
  • Государственное учреждение
  • Медтехника Ортосалон
  • Медичний центр  сучасних технологій «ВАШЕ ЗДОРОВ’Я», ПП
  • Интернет-магазин
  • SKYDENT
  • «Аксимед» — Клиника современной неврологии
  • Студия красоты и развития
  • Алтес - Сумы