Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении - Med36.com
Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении
17.06.2014

Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении

Ожирение в большинстве случаев возникает из-за склонности к перееданию. Исследованию этой проблемы посвятили свои усилия специалисты из Дикинского Университета. В ходе работы им удалось зафиксировать первопричину тяги к чрезмерному потреблению пищи. Оказалось, что этот процесс провоцирует пониженная чувствительность рецепторов, распознающих наличие жира.

Способность распознавать вкусы превратилась в ключевую причину ожирения. Ученые определили, что именно та часть людей, у которой снижены показатели степени распознавания жира, склонна к перееданию и, как следствие, ожирению. Как известно, жир считается ответственным за возникновение чувства насыщения. Поэтому, исследователи решили проверить степень чувствительности именно к этой составляющей продуктов питания. Эксперимент состоял в том, чтобы участники смогли самостоятельно определись степень насыщения в том или ином варианте рациона. В течение 4 дней им предлагалось на завтрак разное меню: с преобладанием очередности жиров, углеводов или белков. Обеды организовывались по принципу шведского стола, когда человек не ограничивается в объеме потребляемой пищи. По завершении трапезы, участники делились своими ощущениями. Ученые же фиксировали их сведения, сопровождая расчетами калорийности. Результатом эксперимента стал вывод о том, что неспособность распознавать жир приводит к более обильному потреблению пищи.

Пониженная чувствительность в распознавании жира, по мнению диетологов, препятствовала оценке насыщения. А, ведь чувство сытости обязательно должно возникать при потреблении жирных продуктов. Более того, способность распознавать жиры заложена в организм человека самой природой. Выявив недостаток в работе рецепторов, медики, скорее всего, смогут найти способы повысить степень чувствительности рецепторов. Это касается и распознавания других вкусов.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Болезни молочных желез
Кисты молочной железы
Кисты молочной железы...
Кисты молочной железы обнаруживают у 6% девочек и более допубертатного...
Стоматология
Неприятный запах изо рта
Неприятный запах изо рта...
Неприятный запах изо рта является общей проблемой, которая может пораз...
Нефрология
Что такое биопсия почки
Что такое биопсия почки...
Слово «биопсия» - греческого происхождения и означает микроскопическое...
Новые медицинские учреждения
  • Центр
  • Медери Центр здорового позвоночника и суставов
  • Клиника Олета
  • Медицинский центр «Відновлення»
  • Медицинский центр «Відновлення»
  • Больница Семейной Медицины
  • Kravchenko Medical Centre
  • Cтудия красоты INNA BILA
  • Центр ударно - волновой терапии, ортопеди и реабилитации Arthrolife под руководством проф. Головахи М.Л.
  • Центр лазерная эпиляция и косметология МедЭстет Винница