Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении - Med36.com
Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении
17.06.2014

Ученые обвиняют вкусовые рецепторы в ожирении

Ожирение в большинстве случаев возникает из-за склонности к перееданию. Исследованию этой проблемы посвятили свои усилия специалисты из Дикинского Университета. В ходе работы им удалось зафиксировать первопричину тяги к чрезмерному потреблению пищи. Оказалось, что этот процесс провоцирует пониженная чувствительность рецепторов, распознающих наличие жира.

Способность распознавать вкусы превратилась в ключевую причину ожирения. Ученые определили, что именно та часть людей, у которой снижены показатели степени распознавания жира, склонна к перееданию и, как следствие, ожирению. Как известно, жир считается ответственным за возникновение чувства насыщения. Поэтому, исследователи решили проверить степень чувствительности именно к этой составляющей продуктов питания. Эксперимент состоял в том, чтобы участники смогли самостоятельно определись степень насыщения в том или ином варианте рациона. В течение 4 дней им предлагалось на завтрак разное меню: с преобладанием очередности жиров, углеводов или белков. Обеды организовывались по принципу шведского стола, когда человек не ограничивается в объеме потребляемой пищи. По завершении трапезы, участники делились своими ощущениями. Ученые же фиксировали их сведения, сопровождая расчетами калорийности. Результатом эксперимента стал вывод о том, что неспособность распознавать жир приводит к более обильному потреблению пищи.

Пониженная чувствительность в распознавании жира, по мнению диетологов, препятствовала оценке насыщения. А, ведь чувство сытости обязательно должно возникать при потреблении жирных продуктов. Более того, способность распознавать жиры заложена в организм человека самой природой. Выявив недостаток в работе рецепторов, медики, скорее всего, смогут найти способы повысить степень чувствительности рецепторов. Это касается и распознавания других вкусов.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Современные методики медицины
Традиции и инновации: Университетской клинике г. Ф
Традиции и инновации: Университетской клинике г. Ф...
Университетская клиника г. Фрайбурга – один из авторитетнейших государ...
Заболевания суставов и опорно-двигательной системы
Влияние культивированных хондроцитов на рецепторны
Влияние культивированных хондроцитов на рецепторны...
На сегодня разрабатывается ряд методов лечения эффектов суставного хря...
Медицинские праздники
Национальный день врача в США
Национальный день врача в США...
Каждый год 30 марта в Америке отмечают День доктора – праздник национа...
Новые медицинские учреждения
  • клинка Златадерма
  • Центр Стоматологии и Косметологии Dr. Selimova
  • Комфортная стоматология врача Колоса
  • Наркологическая клиника Вита
  • Мой доктор ФОП Перепелюк Л.Г.
  • Мой доктор
  • Реабилитационный центр Rehab
  • Центр здоровья СIОМ
  • Центр
  • Медери Центр здорового позвоночника и суставов