Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Здоровый подход к питанию
26.08.2013

Здоровый подход к питанию

Маленькие слабости в диете не трагедия, и не надо отчаиваться, временно отступая от добрых намерений. Если Вы один раз сделали себе слишком большую поблажку, то сбалансируете это задолго здоровым питанием.

Самое важное, что Вы правильно питаетесь большую часть времени. Тогда это становится привычкой, а добрые привычки так же трудно сломать, как и плохие. С момента, когда Вы заметите, как хорошо себя чувствуете, и каким привлекательным является здоровое питание, оно станет Вашей второй натурой.

Приготовление пищи

Улучшить работу сердца позволяют также некоторые изменения в способе приготовления пищи. Важное научиться готовить с малым количеством жира или вообще без жира.

Помогут следующие советы:

  1. Просматривайте кулинарные книги, журналы и газеты в поисках нужных рецептов.
  2. Приобретите посуду с антипригарным покрытием, что позволит жарить пищу без добавления жира.
  3. Заготовьте и используйте приправы, которые не содержат жиров: лук, травы, специи, свежий сладкий перец, чеснок, корень имбиря, горчицу, свежие лимоны, душистые уксуса, шерри или другие вина, соевый соус, бульонные кубики, простой нежирный йогурт.
  4. Готовьте овощи на пару или в микроволновой печи. Приправьте их ароматным уксусом, травами, специями, порошком с ароматом масла.
  5. Просматривайте кулинарные книги, журналы и газеты в поисках нужных рецептов.

  6. Рыбу лучше отваривать с добавлением овощей, ароматных уксусов или вина. Добавляйте травы и специи. Сковорода со специальным покрытием является хорошей альтернативой отвариванию рыбы.
  7. Нарежьте мясо кусками, тушите в сотейнике, добавляя как можно больше овощей, рис или макароны.
  8. Замените сметану и сыры с высоким содержанием жира, предусмотренные в рецептах, их аналогами с низким содержанием жира.

Питание вне дома

Вы, наверное, не задумывались над тем, что питание вне дома - это та же покупка продуктов. В этом случае тоже требуется определенное подход к подбору здоровых блюд.

Хотя в ресторане Вы не можете влиять на процесс приготовления пищи и подбор ее составляющих, однако можно выбрать ресторан и блюда. Питайтесь в ресторанах, которые предлагают:

  • выбор пищи в широком ассортименте. Широкий ассортимент - это больше возможностей выбрать пищу с низким содержанием жиров, больше фруктов, овощей и зерновых продуктов;
  • выбор в способах приготовления. Заказывайте блюда, которые готовят без добавления жира. Это поможет уменьшить количество килокалорий на 100-300 и жиров на 10-30 г. каждый прием пищи;
  • выбор размеров порции. Меньшие порции - это меньшее количество калорий и жиров. Также Вы можете попросить упаковать половину порции, чтобы взять с собой. Итак, на тарелке останется меньше пищи, а завтрашний второй завтрак уже готов.

Уменьшите употребление жиров. Даже малое их количество может добавить нежелательных калорий. Испытайте способы приготовления пищи без жира: выпечку, жарки, варки, гриль, приготовление на пару. Заказывайте соусы отдельно. Контролируйте размеры порций блюд, содержащих жиры, особенно мяса и жирных соусов.

Не надо употреблять больше одной-двух рюмок алкоголя в день (<35 - 70 г. в пересчете на спирт). Алкогольные напитки содержат много калорий и не имеют питательных веществ. Избыточное потребление алкоголя опасно. Однако есть доказательства, что умеренное потребление алкоголя у некоторых людей снижает риск ишемической болезни сердца. Умеренное потребление - это не более двух рюмок в день для мужчин и одна рюмка в день для женщин.

Улучшить питание довольно легко, употребляя больше зерновых, овощей и фруктов и уменьшая потребление продуктов животного происхождения - мяса и молочных продуктов, богатых жирами. Еженедельно старайтесь готовить новые блюда: зерновые, овощи или фрукты, или новые продукты из сои. Испытывайте новые способы приготовления. Не забывайте об обогащении аромата пищи с помощью трав и специй.

Зайдите в книжный магазин и поищите поваренную книгу о здоровом питании. Обилие вкусных и здоровых рецептов помогут Вам и Вашей семье улучшить свое питание, обогатив его продуктами растительного происхождения.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения