Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Режим питания
04.05.2015

Режим питания

Для усвоения пищи и предотвращения различных заболеваний большое значение имеют режим питания, то есть регулярность еды, ее количество, соблюдение правильных интервалов между ними, распределение суточного рациона.

Исключительно важно есть всегда в одно и то же время. При этом вырабатывается условный рефлекс на выделение в желудке в определенное время так называемого желудочного сока. Если человек ест в разное время, то предварительно выделения желудочного сока не происходит и пища поступает в желудок не подготовленной для процессов пищеварения. Беспорядочное употребление пищи с длительными перерывами нарушает деятельность пищеварительных желез, снижает усвоение ее и в некоторых случаях вызывает различные заболевания, прежде всего органов пищеварения. Все это может привести к нарушению обмена веществ. Благодаря правильному режиму питания можно предотвратить заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки, печени и других хронических болезней.

Интервалы между приемами пищи не должны превышать 4-5 часов. Наиболее целесообразным является четырехразовое питание: завтрак к работе, легкий второй завтрак во время перерыва на работе, обед и легкий ужин. Такой режим питания обеспечивает лучшее переваривание пищи и усвоение пищевых веществ.

Количественно пищевой рацион в течение дня следует распределить так:

  • Первый вариант: завтрак - 35%, обед - 35%, ужин - 30% суточного рациона.
  • Второй вариант: (для лиц, которые утром привыкли есть немного): завтрак - 15%, второй завтрак - 20%, обед - 35% и ужин - 30% суточной калорийности рациона.
  • Третий вариант: (для лиц, которые обедают на работе): завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15% и ужин - 25% суточной калорийности.

Рабочим ночных смен рекомендуют хорошо поесть перед началом работы и легко перекусить во вторую половину печной изменения: завтрак - 25%, обед - 30%, ужин - 30%, второй ужин- 15% (во вторую половину ночной смены) суточной калорийности рациона.

При различных вариантах режима питания утром перед работой следует обязательно поесть. Абсолютно недопустимо привыкать есть только утром и поздно вечером. Ужинать надо не позднее чем за 2,5-3 ч до сна. За час до сна полезно выпить стакан кефира или простокваши. Эти продукты нормализуют перистальтику кишечника и уменьшают интенсивность гнилостных процессов в нем.

Блюда, богатые белком, употребляют во время завтрака и обеда, крупяные, овощные, молочные во – время ужина. Питание должно быть разнобразным, чтобы обеспечить организм всеми пищевыми веществами, способствовать слаженной работе всех систем. Следует предостеречь от переедания, так как это может привести к ожирению. Особенно вредно избыточное питание для людей умственного и автоматизированной работы. Ожирение часто сопровождается атеросклерозом, диабетом, подагрой. Чтобы избавиться от лишнего веса, необходимо снизить калорийность рациона, ограничить потребление кондитерских и мучных изделий, хлеба, каши, картофеля, животных жиров, яиц и жирного мяса. Полезные фрукты, молочные и рыбные продукты, растительное масло.

Внедряются рекомендации по повышению биологической ценности природных продуктов (обогащение молочным белком, специальными белковыми концентратами, витаминизация продуктов), создаются комбинированные продукты, которые приближаются по составу и калорийности до оптимальной формулы сбалансированного питания. Правильное питание - одно из важнейших условий сохранения здоровья, работоспособности, предотвращения преждевременного старения организма.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения