Основа французской диеты от Пьера Дюкана - полное исключение из рациона продуктов питания с низким уровнем углеводов. Эта диета рассчитана на людей, лишний вес которых превышает 10 кг и больше.
Особенным преимуществом перед остальными диетами, является то, что худеющий по методике Дюкана – не ощущает голода.
Представляем вашему вниманию несколько этапов для похудения.
Первый этап – «Атака»
Продолжительность первого этапа – не более 10-ти дней. Питание предусматривается, в основном белковыми продуктами. Продукты, которые рекомендуется употреблять, не очень утомят вас голодом.
- Мясо - индюшиное и куриное (желательно белое нежирное), телятина.
- Рыба нежирная – отварная или пропаренная.
- Яйца и обезжиренные кисломолочные продукты.
Полностью исключены из рациона – сахар и соль. Для уменьшения ощущения голода надо съедать ложку овсяных отрубей в сутки.
Самое интересное во французской диете, это то, что мучные изделия не запрещены. Но надо помнить, что добавление соли и сахара – исключено. Этого рациона надо придерживаться не более 10-ти дней.
Второй этап – «Круиз»
Этот этап позволяет принимать в пищу все овощи. Исключение имеет только прошлогодний картофель, содержащий большое количество крахмала. Молодую же картошку даже рекомендуется включать в рацион худеющего.
Какие именно овощи должны быть в первую очередь на столе? Любая капуста – свежая, квашенная, морская и цветная, а так же брокколи, сельдерей, огурцы, томаты и кабачки. Кисломолочные продукты и молоко также допускаются, но в меньшем количестве и обязательно в обезжиренном виде. Количество отрубей для утоления чувства голода увеличиваем до двух ложек в сутки.
Этот этап также длится 10 дней для снятия большого веса. Тем кому хочется похудеть не более чем на 5 кг, достаточно одного дня на данном этапе.
Этап «Закрепление»
Продолжительность этого этапа намного длиннее предыдущих. Это зависит от количества потерянных килограммов, один к десяти. Если вы похудели на протяжении двух этапов на 1 кг – значит, третий этап следует продолжать 10 дней, если на 5 кг – 50 дней. Но пугаться такого длительного времени не стоит, потому что на третьем этапе рацион намного разнообразнее.
В пищу употребляется мясо (нежирное), овощи как и на первом этапе. Хлеб - не более 100гр в день. Не забывайте об овсяных хлопьях – их количество уже достигнет двух с половиной ложек.
Этот этап закрепит достигнутые результаты. Вполне вероятно, что за промежуток закрепления вы еще сильнее похудеете.
Этап «Стабилизация» - завершающий.
Питаться можно без ограничений. Но, один раз в неделю проводим «белковый» день. Употребление отрубей продолжаем - они создают чувство насыщенности и благоприятно влияет на работу кишечника.
Если вы хотите, что бы фигура оставалась стройной, придерживайтесь этого рациона питания постоянно.