Клетчатка: эликсир здоровья - Med36.com
Спасибо, ваше сообщение принято.

Наши менеджеры обработают его
и свяжутся с Вами максимально быстро.

Корзина пуста

Клетчатка: эликсир здоровья
15.04.2013

Клетчатка: эликсир здоровья

Для  правильного и сбалансированного  питания в ежедневный рацион необходимо внести определенное количество клетчатки.  Что это такое?

Пищевое волокно происходит от латинского слова клетчатка.  Оно означает "питательное вещество, которое не переваривается ферментами желудочно-кишечного тракта".  Это неусваимая часть растительной пищи, которая проходит через нашу пищеварительную систему,  поглощает воду по пути и облегчает дефекацию.  Клетчатка состоит из не крахмальных полисахаридов, таких как целлюлоза, декстрины, инулин, лигнин, хитины, пектины, бета-глюкан, воски и олигосахариды. Эти элементы способствуют  замедлению скорости пищеварения, что уменьшает выброс  в кровь  больного количества углеводов.

Существуют два основных типа волокон : растворимые и нерастворимые, каждый с которых имеет свои характеристики:

Нерастворимые волокна проходят через пищеварительный тракт без изменения его формы и ускоряют  быстрые  реакции организма.

Преимущества нерастворимых волокон:

  • Способствуют быстрой очистке кишечника и ликвидирують запоры,
  • Ускоряют ликвидацию токсичных отходов,
  • Поддерживают оптимальный рН в кишечнике,
  • нерастворимые волокна помогают предотвратить возникновение рака толстой и прямой кишки.

Ниже приведены некоторые источники пищи нерастворимых волокон:

  • Овощи - особенно темно-зеленые листовые;
  • Фрукты;
  • Все продукты из пшеницы, пшеничные отруби;
  • Кукурузные отруби;
  • Орехи и семечки.
Источники пищи нерастворимых волокон
Темно-зеленые листовые овощи - прекрасный источник клетчатки Фрукты Все продукты из пшеницы, пшеничные отруби;  Кукурузные отруби;  Орехи и семечки

Каковы функции растворимой клетчатки? Растворимые волокна вступают в реакцию с жирными кислотами, замедляя время, которое требуется для очистки желудка и уменьшая скорость поглощения сахара в организме.

Преимущества растворимой клетчатки:

Продукты питания с растворимой клетчаткой:

  • Фасоль;
  • Брюссельская капуста;
  • Брокколи;
  • Шпинат;
  • Цуккини;
  • Фрукты (сырые): яблоки, грейпфрут, виноград;
  • Сухофрукты,
  • Зерноовсяные.

Клетчатка в продуктах имеет много живительных микроелементов, необходимых для правильного функционирования организма. Большинство диетологов называют цифры по соотношению  нерастворимых с растворимыми волокнами в организме, оно долино составлять  от 75% до 25% или 3 части нерастворимого к 1 части растворимого волокна. А в общем, ежедневная необходимая доза продуктов с клетчаткой становит 25 грамм для здорового самочувствия и ощущения сытости. Этот фактор очень важен для тех, кто пытается поддерживать свой вес в норме.  Людям с избыточным весом врачи часто приписывают диету с данной категорией продуктов.

Другими словами, если вы будете питаться  продуктами с высоким уровнем содержания клетчатки, вы не только настроете организм на нужное функционирование, но и наполните его другими  важными питательными веществами.

Имя: *
Е-mail: *
Отзыв: *
Код защиты: * Сменить код
* - поля, обязательные для заполнения
Статьи
Кардиология и сосудистые заболевания
Особенности клинического течения ишемического инсу
Особенности клинического течения ишемического инсу...
В случае закупорки ВСА внутри черепа, головного ствола СМА, основной а...
Заболевания суставов и опорно-двигательной системы
Биопсия костной ткани (трепанобиопсия)
Биопсия костной ткани (трепанобиопсия)...
Лучший способ в современной медицине установить причину нарушений в ко...
Фармакология
Лечение гипотонии травами. Фитотерапия
Лечение гипотонии травами. Фитотерапия...
Для лечения больных с гипотензивными состояниями используют различные ...
Новые медицинские учреждения
  • Айкор Консьюмер
  • Здоровенькі були
  • МедиЛОР
  • ООО
  • Кандия - Хирургическое оборудование и инструменты
  • клинка Златадерма
  • Центр Стоматологии и Косметологии Dr. Selimova
  • Комфортная стоматология врача Колоса
  • Наркологическая клиника Вита
  • Мой доктор ФОП Перепелюк Л.Г.